대연동 고기집 탐나미장 맛집의 특별한 공간
탐나미장 위치
부산 남구 수영로 205-10 1층
탐나미장
0507-1413-5610
매주 월요일~토요일
일요일 휴무
영업시간 11:30 ~ 22:00
14:30~17:00 브레이트 타임
21:30 마지막 주문
탐나미장 메뉴
- 제주특수부위모듬 중 36,000원/ 대 54,000원
- 추가 특수부위 덜미살(꼬들살) 100g당 10,000원
- 롤항정살 10,000원
- 볼살 9,000원
- 코살 9,000원
- 관자살 9,000원
- 생오겹살 10,000원
- 생목살 10,000원
- 유동골뱅이무침 17,000원
- 맛김치부침개 10,000원
- 꽃껍데기 7,000원
- 명란계란찜 7,000원
- 후식 된장찌개 5,000원
- 제주식 막국수 (물,비빔,들기름) 5,000원
- 둘레간장비빔밥 3,500원
[점심특선]
- 탐나미장탕 1인 8,000원
- 제주식막국수 (물,비빔,들기름) 8,000원
- 맛김치 돼지 두루치기 1인 8,000원
특별한 맛 멋진 공간 탐나미장 즐기기
연말이라 가족들과 좀 특별한 저녁을 먹고 싶었는데 역시나 메뉴는 다들 고기서 고기 ㅎㅎㅎ
그럼 장소라도 연말인만큼 분위기도 좋고 가보지 않은 곳을 가보자~~ 해서 찾다가 한 번 가봤는데 고기가 맛있었다는 추천에 찾아가게 된 탐나미장입니다.
고기의 맛에 진심을 담은 느낌을 팍팍주는 명인의 문구와 가게 공간의 특별함에 이유가 있었던 진익준 교수의 소개 ㅋㅋ
사람 마음이 참~ 알고 보니 또 가게가 느~~무 예뻐 보인다는 ㅎㅎㅎ
여러명이 와도 편하게 앉아 먹을 수 있는 좌석이 있어요. 옷은 위쪽 선반을 이용해서 넣을 수 있어 의자 뚜껑 까고 넣고
다시 꺼내고 하는 번거로움 없이 깔끔합니당^^
벽면에 있는 제주느낌의 사진과 조명도 분위기를 한껏 멋진 공간으로 만들어 주네요
저희는 일단 제주특수부위모듬 중자로 주문했습니당
사장님이 부위별로 설명을 해주시고 시계 반대방향으로 이렇~~~게 구워먹으라고 말씀해주시더라구요
역시 전문가는 달라유~
고기 색감이 영롱하쥬^^
양이 적다고 생각하실 수 있는데 먹다보면 적당합니다.
다양해서 먹을때마다 식감과 맛이 달라 먹는 재미도 있고 취향대로 좋아하는 맛이 다르니 먹은 부위를 잘 기억했다가 나중에 맛있었던걸 추가추가^^
소금은 정성스럽게 빻아서 먹어주는 센스!
뭔가 특이하쥬^^
좀 더 맛있게 먹어보겠다는 노력^^
가르쳐주신 순서대로 열심히 굽고 있습니당
특수부위 돼지고기는 다른 곳에서도 많이 먹어봤는데 탐나미장의 고기가 확실히 풍미랑 식감이 좋더라구요
부위별로 쫄깃함과 부드러운 식감이 다르니 이렇게 모듬으로 다양하게 맛볼 수 있는 것도 좋고
소스 없이 먹으니 더 맛있었습니다
특히 제주멜젓을 함께 주시는데 제주에서 먹은 것보다 맛있었어요 ㅎㅎㅎ
고사리나오는 곳이 잘 없는데 고사리도 오랜만에 구워먹으니 고소하더라구요
제주에서는 맛과 향이 너무 강했었던 기억인데 전혀 짜지않고 고기랑 먹으니 감칠맛이 확 나면서 요고요고 맛있습니당
아이도 부담없이 잘 먹었어요^^
쌈도 싸묵고 열심히 갈았던 소금에도 찍어 묵고 버섯과 양파도 야무지게 묵어주고~
시원~~한 맥주 한잔 하면서 먹으니 뭐 별미죠 별미 ㅋㅋㅋ
껍데기도 맛있다고 해서 먹고 싶었는데 배가 부르고 밥이 먹고 싶어서 다음으로 일단 킵해두고 오겹살이랑 된장찌개 들기름막국수를 주문했습니당
배가 불러도 밥은 먹어줘야쥬~
밥이 맛있어야 진짜 맛집 인정할 수 있다는!
밥 윤기 좔좔 합격!
된장 고소~~하면서 자극적이지 않아 합격!
들기름 막국수.... 완죤 합격! ㅎㅎㅎ
들기름 향이 찐이예요 찐!
입안가득 고소~~함이 확 퍼지면서 오랜만에 진짜 맛있는 막국수를 먹었네요
후식 막국수라 양이 좀 적은 느낌이지만 그만큼 맛있어서 아쉬웠다는 거죠 ㅎ
다음에는 배가 불러도 후식으로 말고 고마 한그릇으로 먹어야겠어용. 다음에는 비빔으로다가 ^^
맛있고 배부르게 잘 먹었습니당
음식들이 전부 깔끔해요. 셋팅도 그렇고 음식 맛도 역시나.
오늘 술이 좀 땡긴다~~ 하는 날은 이래저래 복작복작하고 지글지글하는 고기집도 좋고
맥주 한잔에 깔끔하게 먹고싶다 하는 날은 이제 탐나명장입니당^^
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